2016年02月05日
富山の冬の味覚といえばカワハギですが
この写真は赤だしのカワハギの味噌汁です。
カワハギにはビタミンDが豊富に含まれています。
ビタミンDは歯や骨を作るカルシウムの吸収を促し
またビタミンDが生殖機能や妊娠・出産に深く関わっていることがわかっています。
赤だしとカワハギはよく合うと思います、試してみてください。